Dagens middag fra Adam Matkasse

Dagens ingrediense

I dag var det middag nr. 3 denne uke fra Adam Matkasse. Som vi er så heldige og får testet ut. For nye lesere se link øverst på bloggen og klikk på Adam matkasse for mer info :-)

På menyen så stod det: Thaisalat med mango-og chilidressing

Denne hadde spesielt mor gledet seg til, da jeg er en smule kresen. Glassnudler hadde vi faktisk ikke hatt før, de smakte mye bedre enn vanlige nudler!

Denne enkle og raske retten bestod av: Flatbiff svin, glassnudler, mango-og chilidressing,  mango, peanøtter, salatmix og vårløk.

Mangoen hadde blitt altfor moden etter at vi fikk varene på mandag. Hadde vi vært lure hadde vi hatt denne retten tidligere i uka. At vi hadde prioritert rettene med de mest sårbare ferske råvarene. Uansett, det gjorde ikke så mye at mangoen var så myk, det ble bare ikke de peneste bitene når man kuttet den opp :-) Men smaken ble jo den samme.

Vanskelighetsgrad: rask

Tidsbruk: 20 min.

Kokk: Både mamma og pappa pga. Emily trengte et stell og litt mat midt i matlaginga

Terningkast: 5+ fra Åshild :-)

Slik ble retten

Det var uvant for oss med mango-og chilidressingen.

Mango-og chilidressing

Den slo dessverre ikke helt an hos meg og Lorns, men ungdommen likte den bedre :-) Jeg foretrakk litt soya-sauce på min. Da smakte det bare helt HIMMELSK :-)